المحاور النظرية:
- نبذة عن تاريخ الرز الحساوي وأصالته الزراعية
- خصائصه الغذائية وفوائده الصحية
- الفرق بينه وبين أنواع الأرز الأخرى في الاستخدام والمذاق
المحاور العملية:
- تذوق أنواع من الرز الحساوي (أحمر – عضوي – أبيض محلي)
- التعرف على أفضل طرق النقع والطهي لتحسين القوام والنكهة
- تجربة طهو وصفة بسيطة باستخدام الرز الحساوي التقليدي
التطبيق العملي:
تحضير طبق شعبي باستخدام الرز الحساوي وتذوقه
مستوى الحضور:
مبتدئ
الاحتياجات:
نوفر جميع الأدوات والمواد اللازمة
الرسوم للشخص:
90 ريال – شامل التذوق، المواد، وهدية تذكارية صغيرة
الموعد:
- اليوم: السبت
- التاريخ الميلادي: 18 يناير 2025
- التاريخ الهجري: 17 جمادى الآخرة 1446
- الوقت: 6:00 مساءً
- الفترة: مسائية
- المدة: ساعتان
موجز عن التجربة:
رحلة غنية في المذاق والتراث عبر تجربة الرز الحساوي، من الحقل إلى الطبق. نتعرف على قصته، ونتذوقه، ونعد وصفة تقليدية تعبّر عن أصالة المطبخ الحساوي.